ノーマ・ジェニングス（Norma Jennings）、旧姓リンドストロム（Lindstrom）とは、ダブルRダイナーのオーナーであり、かつてローラ・パーマーと食料宅配サービスを運営していた。
舞台裏[]
- ノーマ・ジェニングスを演じたのはペギー・リプトンである。彼女は『ツイン・ピークス The Return』でも同じ役を演じた。
- リプトンはテレビドラマ『モッズ特捜隊』におけるジュリー・バーンズ役でも有名である。このドラマには『ツイン・ピークス』のワンシーンでロジャー・ハーディを演じたクラレンス・ウィリアムズ3世も出演した。